浸冬菇,虾米、包菜、洋葱、干葱、冬菇、胡萝卜、猪肉切丝
加生抽、糖、生粉、水、油腌猪肉
粉丝加开水浸至软身,捞起控水
起锅,炒肉丝,捞起备用,再起锅,炒虾米至微焦,放洋葱,放胡萝卜,开大火炒香,放冬菇,放包菜,放肉丝,炒至菜变软,放盐、粉丝炒匀,放少许鱼露