40分钟完成的圣诞草莓盒子蛋糕

作者： 寒武纪捏肉吖

每年圣诞节，我都会给宝宝做一个草莓蛋糕🎂，今年想一切从简，便在小红书上看了其他博主的好方子，做一个6寸左右的盒子蛋糕只要40分钟，分享给大家，快动手做起来吧！

用料

• 拇指饼干（蛋糕） 1袋（200g）
• 草莓 400g
• 白砂糖 40g
• 奶油 160g
• 车厘子 6颗
• 蓝莓 10颗
• 糖霜 一点
• 圣诞花环 若干
• 圣诞老人小摆件 若干
• 小彩色糖豆豆 若干

40分钟完成的圣诞草莓盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.将奶油与20g糖混合，打发（打蛋器打出冒尖尖不会塌，注意不要打过了），将拇指饼干沾点奶油（有粘性），按次序摆放在盒子底部。 2.将草莓、车厘子、蓝莓、圣诞花环和圣诞老人洗净，草莓切块，一半放在牛奶锅里，撒20g左右白糖，小火慢慢熬成草莓果酱，边熬边翻炒，适当加少量水，避免糊锅。 3.熬好的草莓酱冷却后，用刷子刷在拇指饼干上。

步骤 2

将涂好草莓酱的饼干上均匀的涂抹一层奶油（宝贝也来帮忙啦🥰）

步骤 3

再次重复这个步骤（叠放一层饼干，刷酱，涂奶油） 然后将最后的草莓酱都撒在奶油上，用刷子轻轻摊开。

步骤 4

很有食欲吧，摊开酱汁的时候真的好香，浓郁的草莓香扑鼻而来。

步骤 5

将水果和圣诞老人等小吊坠摆放在蛋糕上，再晒一层糖霜，撒一些彩色的糖豆上去

步骤 6

大功告成啦！

步骤 7

颜值好高！

步骤 8

都不舍得吃了

步骤 9

草莓酱酸酸甜甜，奶油很香浓，拇指饼干不会太软，脆脆的，很复合的口感，总时长就在40分钟，草莓蛋糕脑袋快动手diy 8️⃣！

菜谱创建时间：2023-12-25 22:47:18