今日佳肴：黄焖鸡

作者： 美食男主

用料

• 干香菇 4个
• 青椒 1个
• 土豆 3个
• 鸡腿 4只
• 料酒 1勺
• 冰糖 4颗
• 蚝油 1勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 姜 2片
• 胡椒粉 2克
• 鸡精 1勺

今日佳肴：黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块加盐、胡椒粉、生抽、蚝油料酒腌制一小时

步骤 2

土豆、香菇、大辣椒切块

步骤 3

起锅烧油，油热加四块冰糖

步骤 4

小火烧成微黄，（简单的糖色）

步骤 5

加姜块

步骤 6

加入腌好的鸡腿

步骤 7

翻炒

步骤 8

炒至变色

步骤 9

加入不要钱的热水

步骤 10

大火烧开

步骤 11

加入香菇

步骤 12

老抽适量

步骤 13

鸡精适量

步骤 14

食盐一勺

步骤 15

撇去浮沫

步骤 16

一同倒入已加热的烧锅内

步骤 17

步骤 18

加入土豆块

步骤 19

盖盖加热15分钟，土豆炖熟，汤多的话可以大火收一下汤，个人认为这个汤泡饭也不错👍

步骤 20

打开盖子加入青椒🫑，盖上盖子闷2分钟即可出锅。

步骤 21

装盘加上香菜。美味😋

菜谱创建时间：2023-12-25 22:21:10