超下饭的青椒酱

作者： 娉兰

用料

• 青椒
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 白糖

超下饭的青椒酱的做法步骤

步骤 1

小辣椒、大辣椒洗净，去蒂。

步骤 2

辣椒搅碎，姜切段，蒜切成末。

步骤 3

锅内放油，下花椒、八角、葱，熬香。

步骤 4

捞出干料，放入蒜末，炒香。

步骤 5

再放入姜段，炒香。

步骤 6

下入青椒末。

步骤 7

放1勺海鲜酱油、1勺耗油，小火熬5分钟。

步骤 8

放盐（我还放了麻油），晾凉，撒上香菜，放冰箱冷藏。没那么辣，还挺脆，很下饭。

菜谱创建时间：2023-12-25 21:43:55