蒜香猪排

作者： elan754

用料

• 猪排 8块
• 大蒜 1个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 适量
• 面包糠 150克
• 淀粉 适量

蒜香猪排的做法步骤

步骤 1

用刀背，在大排正反两面敲断组织。

步骤 2

加入蒜泥和鸡蛋，加入生抽，并将大排与鸡蛋生抽拌匀，少量淀粉腌制20分钟。

步骤 3

面包糠和少量淀粉混合，大排两面沾

步骤 4

开小火炸至金黄色

步骤 5

肉嫩味美的蒜香大排搞定。

步骤 6

也可以将大排切成条状，挤点色拉酱。

蒜香猪排的小贴士

1.生抽的多少，决定大排的咸淡， 口味比较重的可以加适量盐。 2.个人觉得不放色拉酱也很好吃啦。

菜谱创建时间：2023-12-25 21:35:44