可可曲奇

作者： 牧一妈

记录食谱

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 55克
• 低筋面粉 90克
• 高筋面粉 90克
• 淀粉 65克
• 可可粉 10克
• 奶粉 5克
• 盐 1克

可可曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油常温放置软化，用打蛋器搅打顺滑后加入糖粉，打发至发白即可。 把所有的粉类混合均匀，加入黄油中，用刮刀切拌混合一下，戴手套把黄油粉类混合物揉搓均匀细腻。 装入装有裱花嘴的双层裱花袋，挤出想要的纹路。大概可以挤出两盘的量。 160度，25分钟左右。看曲奇饼干高矮决定，高的话多加5-10分钟。我这个是一层的曲奇。大概25分钟。

菜谱创建时间：2023-12-24 20:14:31