圣诞馒头

作者： 大福妈的厨房

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用料

• 中筋面粉 300克
• 水 100克
• 牛奶 30克
• 酵母 2克
• 糖 8克
• 猪油 6克
• 馅料 芝士和火腿肠
• 食用色素 适量

圣诞馒头的做法步骤

步骤 1

色素最好跟液体混合一起，不要先做白面团再➕色素，很难混合均匀～要用菠菜汁的记得加点小苏打在菠菜汁里固色用～我偷懒直接用食用色素了～加一点就很绿

步骤 2

我突发奇想加了太多玉米面了，蒸了以后有点粘牙，建议新手不要改方子就用白面做。多揉揉，揉光，就好看点～

步骤 3

步骤 4

步骤 5

先拍圆再捏三角形

步骤 6

步骤 7

剪刀剪三角形，其他颜色面团粘水贴上去

步骤 8

醒发，一次发酵一倍大就中火20分钟，我这个好厚～如果偷懒，就发酵大了一点直接冷水上锅中火蒸26分钟左右

步骤 9

菜谱创建时间：2023-12-24 17:31:59