1. 白萝卜去皮后,用刨丝器将白萝卜刨成细丝备用。 2. 锅中倒入适量的植物油,油温稍微热后,放入白萝卜丝快速翻炒均匀。 3. 炒熟后,加入适量的盐,可以根据个人口味适量加入鸡精提鲜。 4. 若喜欢口感稍软的,可以多炒一会儿,若喜欢口感脆爽的,可稍短时间翻炒。 5. 翻炒均匀后,可以撒入少许葱末,或者淋少许生抽提鲜,根据个人口味调配即可。