玉米馒头

作者： 下厨房用户_srwcb

多吃杂粮身体棒！杂粮馒头相对于白面馒头来说，更利于身体健康，对于减肥人士和糖尿病患者更有益，一起动手做起来吧！

用料

• 面粉 350g
• 玉米面 150g
• 水 260g
• 干酵母 5g
• 色拉油 20g
• 白砂糖 20g
• 食盐 少许（约1/2茶匙）

玉米馒头的做法步骤

步骤 1

水（约37℃），白糖，酵母，食用油混合，水温约37℃唤醒酵母

步骤 2

加入面粉和玉米粉揉均匀

步骤 3

最后加入少许食盐，揉成面团

步骤 4

放温暖的地方发酵至1倍大

步骤 5

轻轻揉搓成长条状

步骤 6

切成大小均匀的形状

步骤 7

蒸锅里加入温水，放入蒸锅发酵成原来的1倍大

步骤 8

开火待水开后蒸25分钟，关火闷3分钟，即可出锅

菜谱创建时间：2023-12-23 21:21:40