当归羊蝎子汤（羊肉汤）

作者： Yi妈私房菜

冬至大过年，在冬至这一天，必须给自己整一锅羊蝎子汤，因为家里有老人小孩，于是又加了一斤羊肉进去炖。

用料

• 当归 若干
• 黄芪 若干
• 党参 若干
• 红枣 五六个
• 生姜 一小块

当归羊蝎子汤（羊肉汤）的做法步骤

步骤 1

羊蝎子和羊肉都是切大块，买回来泡水，多换几次水，去掉血水。然后冷水下锅，焯水，再泡温水里洗干净。

步骤 2

准备当归，黄芪，党参，红枣，这四样都是补气血的，很好的组合。

步骤 3

喜欢吃萝卜，可以放一些

步骤 4

把所有食材放炖锅里，加热水。

步骤 5

电炖锅设置筋骨汤2小时。如果是砂锅煤气炉煮的话，也要水开后小火炖足1.5小时。

步骤 6

盛起一大碗才想起拍照！！

步骤 7

真的很好喝，汤美肉鲜！

步骤 8

肥瘦相间才好吃😋

菜谱创建时间：2023-12-22 23:20:39