俄式甜菜沙拉（Vinegret）

作者： 红色夏日

俄式美食以美味、分量足和用料好等特点深受中国食客们的喜爱，了解俄式美食的朋友想必对这道经典的「俄式甜菜沙拉」都不陌生，今天为您推荐的这道经典俄式沙拉不仅味道酸甜开胃，而且营养丰富，食材中的甜菜和葵花油都具有抗氧化的成分，也具有促进身体新陈代谢，保护心脑健康的作用，是一道名副其实的「健康沙拉」，赶快学起来吧！

用料

• 甜菜 1个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 腌黄瓜 2-3根
• 洋葱 1个
• 欧芹 20克
• 盐 1茶匙
• 红色夏日Leto Krasno葵花籽油 2-3小勺

俄式甜菜沙拉（Vinegret）的做法步骤

步骤 1

将洗净但未去皮的甜菜，土豆和胡萝卜放入平底锅中，并用冷水复盖。 由于甜菜根煮的时间更长并且会弄脏水，我们建议将其与所有蔬菜分开烹饪。 土豆将在水沸腾后大约20-30分钟内准备好，胡萝卜在30-40分钟内准备好，甜菜在至少一个小时内准备好。

步骤 2

冷却煮熟的蔬菜，剥去外皮。将甜菜根、土豆、胡萝卜和黄瓜切成中等大小的方块，洋葱切成小方块。加入葵花籽油 "Leto Krasno"、盐，充分搅拌沙拉。

步骤 3

最好让油醋汁在冰箱中发酵几个小时或一整晚。 但请注意：如果沙拉过夜，最好在早上食用，因为用油调味的沙拉会更快变质。 最后撒上欧芹碎，即大功告成！

俄式甜菜沙拉（Vinegret）的小贴士

· 这道经典的俄式沙拉最好搭配葵花油食用，葵花油味道清香，还能帮助多种营养成分的吸收！ • 您也可以尝试在沙拉中加入青豆或酸菜等成分。 将做好的美味「俄式甜菜沙拉」分享到微博、抖音、下厨房并艾特我们，您将有机会获得来自红色夏日Leto Krasno的神秘惊喜！ 【美味沙拉 吃出健康】 红色夏日Leto Krasno葵花油：俄罗斯进口品牌，压榨一级葵花油，非转基因，油炸无泡沫、烟点高，富含维生素A、E、F，多元不饱和脂肪酸Omega-3、6、单元不饱和脂肪酸Omega-9，丰富的有益物质帮助人体营养均衡，葵花油的清香和蔬菜搭配相得益彰，好油配好菜，吃出健康好身材！ 购买方法： • 京东商城搜索【红色夏日】，关注【RUSAGRO食品旗舰店】，我们将有不定期优惠活动 • 淘宝搜索【红色夏日】，进入天猫超市购买

菜谱创建时间：2023-12-22 20:18:29