冬至里的汤馄饨

作者： 谷雨壮行

2023年最冷的一天是冬至，妈妈的一碗汤馄饨，暖了胃，暖了心～

用料

• 前岬肉 300g
• 香菇 3-4个
• 洋葱 2片
• 葱姜 适量
• 五香粉 适量
• 蚝油 一小勺
• 料酒 一小勺
• 生抽 一大勺
• 白糖 一小勺
• 面粉 250克

冬至里的汤馄饨的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成稍软的面团，醒一小时（热天可适当缩短）直到面团柔软有弹性。 擀开成均匀的大薄片，再切成手掌宽的面条，摞在一起斜切成平行四边形

步骤 2

肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀

步骤 3

按照视频的方式包馄饨

步骤 4

烧水煮馄饨，碗底加紫菜、虾皮、香菜、酱油、香油各几滴冲汤，捞出馄饨搅拌均匀，开吃～

菜谱创建时间：2023-12-22 18:21:29