云南大理姜柄瓜这样吃

作者： Snow妙

来大理旅居第三天，在集市上看到这种奇形怪状的瓜，问了当地人的吃法后回家做了这道菜，发现味道还不错👍没有过多的调料，原汁原味

用料

• 姜柄瓜 1个
• 红色彩椒 1/2个
• 里脊肉 1小块
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 适量
• 盐 适量

云南大理姜柄瓜这样吃的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，放点食用油跟蚝油腌制一下，热油炒熟肉丝盛出备用；姜柄瓜跟彩椒切丝，锅里加油烧热后放蒜片翻炒一下加入姜柄瓜丝爆炒均匀后加盐和蚝油调味，随后加入彩椒丝和肉丝，翻炒均匀即可食用

步骤 2

第一次做这个菜，还挺好吃，没有太多调料，原汁原味

菜谱创建时间：2023-12-22 09:28:04