炸酱面

作者： leslie呀

用料

• 肉末 500G
• 面粉
• 盐
• 糖
• 八角
• 香叶
• 白芷
• 桂皮
• 青萝卜
• 胡萝卜
• 上海青
• 豆芽
• 干黄酱
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 水

炸酱面的做法步骤

步骤 1

加一点点盐和面，醒20分钟，面和硬一点

步骤 2

把面擀成薄饼，折叠完切开，切细一点，我这个就有点粗

步骤 3

干酱用酒泄开，再加入黄豆酱和甜面酱

步骤 4

葱姜肉切好，我还放了一点洋葱，自选

步骤 5

肉小火煎黄，加入酱慢熬

步骤 6

开水煮面，将各色菜码齐，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2023-12-21 23:50:56