适合口味清淡人群的蒜黄炒鸡蛋

作者： 给我的小可爱们做饭

这道菜主要是吃蒜黄的味道，所以调料只放盐和一点鸡精，一点点糖提鲜。至于放生抽什么的就画蛇添足了，菜的颜色也不好看。

用料

• 蒜黄 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 一点点

适合口味清淡人群的蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜黄切好，鸡蛋放一点点盐打散。今天的蒜黄不知道为啥是绿的。

步骤 2

烧热油，要比我这个油稍微少一点。油壶放洗碗机还没洗，拿油桶倒的，失手了。

步骤 3

放鸡蛋用筷子搅啊搅。

步骤 4

鸡蛋还嫩的时候就扒拉到一边（不想盛出来洗盘子），把锅斜一点，用流下来的油炒蒜黄，扒拉两下就行。

步骤 5

放盐放鸡精放一点点糖，扒拉几下熟了盛出。

步骤 6

吃吧，就。喜欢调料味道超过食材本身味道的厨友请略过我这个哈。

菜谱创建时间：2023-12-21 18:22:52