双椒鱼头

作者： 晴妈下厨

酸中带点辣，超级开胃的下饭菜

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒 2勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺

双椒鱼头的做法步骤

步骤 1

我用了两种自己腌制的辣椒（指天椒，五彩椒），蒜，剁碎

步骤 2

鱼头清洗干净，一定要洗净里面的黑东西，摆进蒸盘里，抹上盐

步骤 3

铺上姜丝，淋上少许料酒，把剁好的辣椒铺上去

步骤 4

锅里加水烧开，放进鱼头蒸15分钟，取出来

步骤 5

锅里热些油，把油淋上鱼头即可

菜谱创建时间：2023-12-21 17:39:50