红薯椰奶汤（Vegan Coconut Sweet Potato Soup）

作者： Happy_Foodies

我一个Vegan朋友推荐的，味道不错所以制做成食谱推荐出来，如果喜欢可以试一下，我不喜欢Vegan饮食但我必须承认这个汤味道真的很赞啊(๑＞ڡ＜)☆ 这里想说明一下，所谓Vegan指的就是纯素主义者，不吃任何肉蛋奶制品，都是些狠人，我只去过一次Vegan餐厅，里面的食物我简直无法下咽，心脏病都快吃出来了。而且纯素主义绝对不是健康饮食！！我坚决不推荐！！那个Vegan朋友患上了营养不良以及胰腺癌，年纪轻轻就脱发掉牙齿了，而且不是个例。饮食一定要营养均衡，合理搭配！！！ 我使用电高压锅来制作的非常方便快捷，没有的话换成电煮锅或者灶台锅都可以。 汤系列： https://www.xiachufang.com/recipe/107142830/ https://www.xiachufang.com/recipe/107142153/ https://www.xiachufang.com/recipe/107168656/ https://www.xiachufang.com/recipe/107185478/ https://www.xiachufang.com/recipe/107186091/ https://www.xiachufang.com/recipe/107213661/ https://www.xiachufang.com/recipe/107224667/ https://www.xiachufang.com/recipe/107234114/ https://www.xiachufang.com/recipe/107253982/ https://www.xiachufang.com/recipe/107280347/ https://www.xiachufang.com/recipe/107286051/ https://www.xiachufang.com/recipe/107368121/ https://www.xiachufang.com/recipe/107375770/

用料

• 橄榄油 15克
• 红薯 2斤
• 胡萝卜 1/2根
• 厚椰乳 400毫升
• 水 240毫升
• 洋葱 1个
• 蒜（压泥） 2个
• 生姜粉 1/2勺
• 盐和胡椒粉 各1勺
• 孜然（可不加） 1/4勺
• 豆蔻粉（可不加） 1/4勺

红薯椰奶汤（Vegan Coconut Sweet Potato Soup）的做法步骤

步骤 1

蔬菜都切成小块，洋葱切丁。 电高压锅先选择开盖加热档把橄榄油烧热后把洋葱丁炒软，之后加入蒜泥炝出香味。然后把其余全部配料放入锅中

步骤 2

高压焖煮10分钟左右即可

步骤 3

煮好的红薯椰奶汤倒入料理机或者果汁机中搅打细腻

步骤 4

可以趁热赶紧享用，也可以放入冰箱冷藏成冷汤来食用，味道非常好👍

菜谱创建时间：2023-12-21 10:41:23