一人食咖喱鸡肉饭

作者： 娇儿萌儿咪崽

当寒风袭来，即使是简单的出门买菜都让人感到瑟瑟发抖。在这样的时刻，洗菜、挑菜的动力似乎都被寒意所吞噬。然而，一份热乎乎的咖喱鸡肉饭却能瞬间为身体注入活力🌟 这道菜的主要食材简单易得，无需繁琐的调料准备。而且，煮多一点的咖喱可以放凉后冷藏保存，足够享用两天。对于周末宅家不想出门却又需要补充能量的宅宅来说，这简直是再适合不过的选择啦！

用料

• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 一块
• 咖喱块 一块半
• 盐 3克
• 生抽 一勺

一人食咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

①准备食材鸡胸肉（或者其他爱吃牛肉，鸡腿肉都可以）切小块加一勺酱油抓匀备用。 土豆和胡萝卜切块，胡萝卜比土豆小一些。 洋葱切条 百梦多咖喱块微辣也不辣，小朋友也可以吃。

步骤 2

②锅里下油先翻炒鸡胸肉断生，倒出备用

步骤 3

③锅里再加少量油依次下胡萝卜，土豆，洋葱翻炒。

步骤 4

④蔬菜食材翻炒出香味后（不用熟）下鸡胸肉。

步骤 5

⑤加温水至刚好快覆盖食材，下咖喱块后盖锅盖中大火焖煮至收汁，起锅前下盐。

步骤 6

香喷喷的咖喱鸡就完成啦🤩 因为土豆有淀粉，焖煮过程中记得多铲动一下底部不要烧焦咯👏

一人食咖喱鸡肉饭的小贴士

★营养师建议：咖喱鸡肉饭本身已经加入了土豆，对于想要减肥的人来说，需要控制大米饭的摄入量。此外，肉类的选择也要注意，尽量选择低脂的去皮鸡胸肉。

菜谱创建时间：2023-12-20 20:00:11