板栗南瓜烧鸡

作者： Luna爱喝Rivella

超暖胃的冬季☃️❄️治愈食谱

用料

• 鸡腿肉 500克
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 南瓜 250克
• 板栗 200克
• 西芹 3根
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 彩椒 2个
• 桂皮 1块
• 八角 2颗
• 老抽 1勺
• 葱 适量

板栗南瓜烧鸡的做法步骤

步骤 1

姜丝、蒜末、1勺黄豆酱、2勺生抽、1勺蚝油加鸡块抓匀腌制半小时

步骤 2

油炒板栗30秒

步骤 3

锅中热油，加剩余葱蒜、1勺豆瓣酱炒香至豆瓣出油

步骤 4

倒入腌制好的鸡肉，炒至全部收汁后鸡肉金黄

步骤 5

加桂皮、八角、3袋糖、1勺老抽、1勺生抽后倒入南瓜和炸好的板栗翻拌均匀

步骤 6

加啤酒没过食材大火煮开后转小火焖半小时

步骤 7

大火收汁时加备好的西芹

步骤 8

快出锅时加彩椒翻拌均匀

步骤 9

装盘啦，甜甜糯糯超级下饭

菜谱创建时间：2023-12-20 04:10:24