萝卜香菇猪肉饺子陷

作者： 金小滿

用料

• 白萝卜 1个
• 香菇 10朵
• 猪肉 500克
• 一品鲜酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 油 3勺
• 生姜 1小块
• 盐 适量
• 小葱 3根

萝卜香菇猪肉饺子陷的做法步骤

步骤 1

生姜洗净剥皮切片，小葱洗净（1根打结，2根切成葱花）。小碗里加入适量清水，加入生姜片和小葱结，制成葱姜水静置一旁

步骤 2

白萝卜洗净剥皮擦丝，放入大碗中加入4小勺盐，用手抓拌均匀腌制20分钟，然后用手把萝卜丝挤干水分，用刀切成细沫

步骤 3

香菇洗净切丁，热锅加入2勺油，放入香菇丁，翻炒至香菇变软，然后静置一旁放凉

步骤 4

白萝卜沫+香菇丁+小葱花+1勺油，搅拌均匀

步骤 5

猪肉洗净切块，放入绞肉机绞成肉馅，加入3勺酱油+1勺蚝油，顺时针搅拌均匀

步骤 6

猪肉馅+萝卜香菇馅搅拌均匀，加入2小勺盐（根据个人口味可适量增减），少量多次加葱姜水，顺时针搅拌均匀

步骤 7

装饺子馅的碗用保鲜膜封口后，放入冰箱冷冻30分钟-1小时，后即可包饺子啦

菜谱创建时间：2023-12-19 21:38:51