柚子先用盐搓洗干净表皮,用刀削出外面大概五毫米厚,再切丝,用盐抓抓出苦味,泡几轮水,泡一天半天最好。然后烘干或者晒干水分。锅里倒入冰糖,麦芽糖,干柚子皮,煮入味,继续小火煮快变干搅继续搅,搅干,,慢慢炒干身,糖就挂在上面
小孩爱吃,能接受,化痰止咳