北方催生饺子

作者： 爱彼邻

用料

• 水 700毫升
• 面粉 1.5斤
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 鸡精 少许
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 姜末 少许
• 葱末 少许
• 大白菜 半根
• 韭菜 7两
• 大虾仁 半斤以上

北方催生饺子的做法步骤

步骤 1

选用的面粉

步骤 2

4人份。面粉大致1.5斤，用水700毫升，和面开始，逐渐防水方式，筷子搅拌，后成面团状，用手和面。放置温暖处，醒面

步骤 3

猪肉馅1斤，提早取出解冻

步骤 4

姜切碎，放热水，姜汁

步骤 5

肉馅充分搅拌，可适当放水，盐，鸡精，蚝油，生抽，姜汁，最后放葱末

步骤 6

炒几个鸡蛋

步骤 7

韭菜洗净，切碎

步骤 8

白菜剁碎，挤水，剁白菜市场放少许盐

步骤 9

虾仁切成小块，备用

步骤 10

包饺子

步骤 11

煮饺子

步骤 12

热气腾腾的饺子，出锅啦

菜谱创建时间：2023-12-19 12:01:57