撕,洗,焯水(过一下就好),过凉水,挤干水分备用
不要水!!! 两颗鸡蛋,面粉,淀粉,盐,糖,孜然,鸡精,炒菜调料拌糊
放入挤干水分的平菇拌好
小火油炸,一个一个放,定性后动一下,防粘 第二遍中火复下一下Ok
可以再撒点烧烤料和孜然粉,吃辣可撒辣椒粉