酸汤饺子

作者： 哼哧哼哧的吃

用料

• 肉馅 1斤
• 芹菜 适量
• 葱花 适量
• 饺子皮 适量

酸汤饺子的做法步骤

步骤 1

葱，姜，花椒，一颗八角温水泡

步骤 2

准备好食材，肉馅，葱花，芹菜丁，姜末； 将泡好的葱姜水分三次倒入馅中，同时一个方向搅拌肉馅

步骤 3

三次搅拌完成后，加3勺生抽，1勺老抽，1勺花椒粉，一勺十三香 一勺半胡椒粉，适量食盐，2勺鸡精，一颗鸡蛋，香油1勺，继续搅拌上劲

步骤 4

肉馅上劲后，临包之前将菜搅拌到肉馅里

步骤 5

各种包法任君选择

步骤 6

碗中放，香菜，葱花，蒜末，紫菜，小虾米，生抽，陈醋，香油，辣椒油，盐，鸡精，饺子汤煮开化掉就👌了

酸汤饺子的小贴士

姜末

菜谱创建时间：2023-12-18 14:53:25