四季豆加糖过水,一定要煮熟,不然有毒,
先加点油在锅里,然后放腊肠炒,注意要腊肠要小火勤翻,腊肠很容易焦,把腊肠煎出油,把腊肠拿出来,腊肠的油留下
用腊肠油爆蒜,炒四季豆,加酒,加盐(多加,四季豆很受盐),把腊肠一起炒出锅