青瓜炒牛肉

作者： 我要吃炒饭

家常菜分享🥢

用料

• 青瓜 2条
• 牛肉 350g
• 蒜 适量
• 淀粉 适量

青瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

⭐️备料：青瓜2条（洗净切薄片），牛肉350g（切薄片腌制15分钟），蒜适量，淀粉勾芡（淀粉+适量清水）。

步骤 2

1️⃣锅热倒油，将蒜炒香；

步骤 3

2️⃣倒入牛肉大火快速翻炒至变色，捞出备用；

步骤 4

3️⃣倒入青瓜大火快速翻炒；

步骤 5

4️⃣青瓜炒至断生时，倒入牛肉一起翻炒；

步骤 6

5️⃣加适量蚝油和生抽调味，翻炒均匀；

步骤 7

6️⃣关键一步：倒入淀粉勾芡水，快速翻炒大火收汁即可完成。

步骤 8

完成✅健康美味的家常菜

菜谱创建时间：2023-12-18 11:02:09