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叉烧包的做法

叉烧包

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作者: cherrymaking
cherrymaking
美味😋的早餐 成品:22个。

用料

叉烧包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

i like it !!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大包子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🥩先做叉烧馅: 把半肥瘦,切碎,切出自己想要的大小肉丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

落入姜葱蒜适量,鸡精粉,盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入蜂蜜,叉烧酱。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上手套,上手抓均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封住,冷藏一夜。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,烤盘铺上锡纸2-3层,(叠兜着,防漏油) 上下200度,中层烘烤,25分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出晾凉。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🥠搅打面团: 把材料倒厨师机,打出光滑面团(先搅混合2分钟-再转高速打12分钟)。 取出分割 分出60g/个的小面团。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个揉圆 取一个小剂子,擀开擀圆。 用砵仔糕的小碗,称量叉烧肉25g-30g。 馅倒扣在面皮上。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一包紧就完成了,边做边盖保鲜膜。 包的款式自己定。 室温醒发,2倍大。 冷水上锅蒸, 蒸制15分钟,焖3分即可。 出炉晾凉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃了

菜谱创建时间:2023-12-18 01:20:53
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