黑糖米花糖

作者： 芳萍2010

用料

• 黑糖 190 克
• 开水 260 克
• 麦芽糖 400 克
• 盐 5 克
• 黄油或猪油 75 克
• 炒米 425 克
• 南瓜仁（熟） 125 克
• 黑芝麻（熟） 50 克
• 花生米（熟） 70 克

黑糖米花糖的做法步骤

步骤 1

先把黑糖用开水化开备用，不化开也没关系。

步骤 2

把干的材料炒米、南爪仁、黑芝麻、花生放进烤箱保温，保温90 度。烤盘28 X28 X5 的高。

步骤 3

把麦芽糖、盐、和化开的黑糖放进一个锅里（要大点），开火煮沸。

步骤 4

等煮到110 度吋加入黄油或猪继续煮。

步骤 5

煮到125 度到130 度离火，快速的把烤箱里的材料倒入保温的烤盘里，用力搅拌挤压。

步骤 6

用力挤压平面，等挤不动了平面还不平，在放进烤箱保温2、3 分钟后拿出再挤平。

步骤 7

等挤平后倒出烤盘，用菜刀切开四条，在切片。当冷却后装入袋中。

菜谱创建时间：2023-12-17 20:36:13