雪白鲫鱼汤

作者： 热心市民黄甜甜

1.宽油，鲫鱼煎至两面金黄，捣碎整条鲫鱼成末末，再煎一会，加入热水煮一两分钟，过滤即得浓白色鱼汤（为不浪费，可分两次加入热水，过滤两次）。 2.鱼汤中加入自己喜欢的食材煮透即成。 备注： 加入各种味道不重的食材均可，荤素各1-2样搭配更好。 以煎鸡蛋、炸制的豆制品（豆腐串/响铃卷等）、白萝卜丝（不要太多容易抢味）、海鲜菇为佳。

用料

• 鲫鱼 1-2条
• 食用油 足量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜片 少量

雪白鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

浓白鲜美！

菜谱创建时间：2023-12-17 19:45:33