曲奇圣诞树🎄

作者： 丫丫wyyapl

用料

• 低筋面粉 185克
• 黄油（常温融化） 160克
• 细砂糖 65克
• 牛奶（或奶油常温） 55克
• 盐 2克
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 3克
• 白巧克力 15克
• 装饰 随意

曲奇圣诞树🎄的做法步骤

步骤 1

牛奶，细砂糖倒入容器中。

步骤 2

隔水加热至细砂糖融化，待冷却备用。

步骤 3

黄油提前常温融化至手指轻轻可以按压软就行。

步骤 4

打蛋器打发至发白蓬松。

步骤 5

分三次加入牛奶糖水。

步骤 6

每次都打发至融合。

步骤 7

筛入低筋面粉。

步骤 8

加入2克的盐。

步骤 9

压拌式混合均匀。

步骤 10

取出100克面团放入另一个容器中，加入3克可可粉，剩下面团加入5克抹茶粉。

步骤 11

分别压拌混合均匀。

步骤 12

使用八齿裱花嘴。

步骤 13

面团装入裱花袋，可以提前180度预热烤箱了。

步骤 14

抹茶面团先挤出树的形状，再用可可面团挤出树干，空间有限，树干挤得有些短了。

步骤 15

放入烤箱中层，180度烤20分钟左右。

步骤 16

全程没有盖锡纸，每家烤箱不同，时间和温度仅供参考。

步骤 17

出炉了，晾凉待用，一共烤了两盘。

步骤 18

巧克力隔水融化。

步骤 19

巧克力液装入裱花袋，剪个小口，挤在曲奇上。

步骤 20

放上装饰即可，可以根据自己的喜好进行装饰。

步骤 21

成品。

步骤 22

成品。

步骤 23

成品。

步骤 24

成品。

步骤 25

成品。

菜谱创建时间：2023-12-17 09:02:33