黄豆焖鸡脚

作者： 微信用户_马悦WWpg

用料

• 鸡爪 400克
• 黄豆罐头 一罐
• 蒜 4瓣
• 小米辣 4个
• 冰糖 2个
• 生抽 适量
• 花椒 12-14粒
• 八角 1小个
• 香叶 1小片
• 桂皮 1小块
• 郫县豆瓣酱 适量

黄豆焖鸡脚的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

鸡爪先焯掉血水

步骤 3

热锅热油，先加入蒜和小米辣爆香，之后加入鸡爪翻炒，翻炒两分钟后加入郫县豆瓣酱继续翻炒

步骤 4

翻炒出红油如图这样

步骤 5

加入足够的冷水，加入生抽，冰糖，花椒，香叶，桂皮，盐，鸡精调味 大火烧开后转小火焖40分钟

步骤 6

40分钟后加入黄豆罐头，大火开始收汁

步骤 7

收到如图所示，就可以享用啦

步骤 8

如图，鸡爪非常软烂～～

菜谱创建时间：2023-12-16 21:48:12