照烧鸡排饭

作者： 薄荷上的大西瓜

用料

• 鸡腿 1个

照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，肉厚的地方划一刀，使肉更入味

步骤 2

放姜，料酒1勺，生抽1勺，盐适量，蚝油一勺，白胡椒适量，抓匀腌制20分钟

步骤 3

调个料汁备用，生抽3勺，蚝油1勺，料酒半勺，冰糖或者蜂蜜半勺，再放一碗水

步骤 4

锅中放油，中火煎至两面金黄

步骤 5

看看里面熟没熟透，熟透就可以放料汁了

步骤 6

水开再大火收汁，别收干了，留点汁

步骤 7

拿出来切成条条

步骤 8

放入盘中，再放点爱吃的青菜，再浇上汁就OK了

照烧鸡排饭的小贴士

中小火煎鸡排，多放翻面，免得糊了

菜谱创建时间：2023-12-16 18:47:10