一起用餐吧—西红柿辣酱

作者： 女儿乖乖3

从老家带了很多西红柿和辣椒，熬成酱，好吃易放还不占地方。

用料

• 西红柿
• 辣椒
• 青椒
• 姜蒜碎
• 咸盐

一起用餐吧—西红柿辣酱的做法步骤

步骤 1

西红柿烫去皮，和辣椒、姜、蒜一起打碎，放适量盐（我用料理机打的）。放锅里大火煮开，小火慢熬。一边熬一边用勺子搅拌，防止糊底。（辣子的量随意）

步骤 2

熬至浓稠，趁热装入洗净晾干的玻璃瓶，拧紧盖儿，倒扣放置。（盖盖儿时垫一层保鲜膜）

步骤 3

微辣的柿子酱，拌面、蘸馍馍，特香。

一起用餐吧—西红柿辣酱的小贴士

1.辣子的量随个人爱好，我喜欢微辣，所以放的少。 2.玻璃瓶提前洗净晾干，不能有油和水。

菜谱创建时间：2023-12-15 13:12:18