杂粮菠菜瘦肉粥

作者： 干饭人Y

在烹制前用温水冲洗虾皮，可以去除其表面的部分盐，减少隐形盐的摄入。

用料

• 粳米 50克
• 糙米 50克
• 菠菜 50克
• 瘦肉 30克
• 植物油 2克
• 盐 2克
• 虾皮 适量

杂粮菠菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

❶粳米、糙米分别洗净，糙米提前浸泡 3 小时；菠菜择洗干净，入开水焯至半熟，捞出沥干，切段；猪瘦肉洗净，切丝。

步骤 2

❷粳米、糙米放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮粥。

步骤 3

❸油锅烧热，爆香虾皮，放入猪瘦肉丝翻炒，加适量水大火煮开，放入杂粮粥和菠菜段，肉丝煮熟后加盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-12-14 13:15:35