酸甜萝卜

作者： 白面书生是胖厨娘

萝卜买多了，没吃了啊……

用料

• 白醋 半包
• 糖 适量
• 盐 适量
• 小米椒 五个
• 萝卜 一根

酸甜萝卜的做法步骤

步骤 1

今年的冰淇淋萝卜，买多了，有点皱了。

步骤 2

去了皮，弄一手紫色。撒盐，腌制了一个小时差不多，一会就出来很多水。一小时后自己尝尝。我觉得有点咸。把水倒了，清洗几次。

步骤 3

四件套。小米辣椒，白醋，糖，密封盒。

步骤 4

用凉白开或者纯净水，倒入糖，化开以后，倒的白醋，小米椒。我自己尝了下，酸甜辣的程度，又加了一个小米椒。大家自己尝下合适的口味，记得，勺子筷子尝了以后就别再次放进去尝了。我是这样哈。

步骤 5

调好料汁，放进去萝卜，一会就变成淡紫色。估计很多人无法接受这个色系。白萝卜更好看一些，干净。青萝卜没试过。弄好以后，盖盖子，放冰箱冷藏。做完了大概十点多了。

步骤 6

中午吃的。差不多冰箱冷藏12小时。清凉，脆脆的，酸甜辣口味。

菜谱创建时间：2023-12-14 12:39:09