鸡腿剔骨切丁,锅烧热倒油,油热加葱姜爆香,放鸡腿肉翻炒。
香菇,红萝卜切丁
木耳泡发切下,豆腐皮切条。
加入香菇、胡萝卜、木耳翻炒至水汽蒸发,加入适量清水,炖煮。
炖煮20分钟,加入豆腐皮再炖煮5分钟,最后加入水淀粉,大火收汁,出锅!
再配上一碗米饭,孩子的一餐又搞定了👌