免烤箱超简单｜圣诞树抹茶松饼

作者： 臭臭爱烘焙

不用烤箱，只需要一口平底锅就能做的圣诞小甜品，仙女们快做起来。 搅拌一下，煎一煎，烘焙小白都能顺利上手！ 这个圣诞宅家给自己做一个氛围感十足的下午茶吧！

用料

• #松饼面糊部分
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 20克
• 牛奶 50克
• 酸奶 100克
• 低筋面粉 95克
• 抹茶粉 5克
• 泡打粉 4克
• #装饰部分
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 10克
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量

免烤箱超简单｜圣诞树抹茶松饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入白砂糖和牛奶、酸奶混合均匀。

步骤 2

加入过筛的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，翻拌均匀无干粉。

步骤 3

平底不粘锅中舀入面糊，小火慢煎，等到单面冒泡后即可翻面，煎好后晾凉备用。 从大到小，煎出不同形状的松饼。我煎了6块，实际根据高度，我只用了4块松饼。

步骤 4

200克淡奶油加入10克白砂糖，打发至硬挺，装入裱花袋。

步骤 5

面饼从大到小开始使用，一层面饼+一层淡奶油+一层草莓、蓝莓，码起来，总共码4层。最顶层挤上奶油，筛上防潮糖霜。再用糖珠和装饰纸帽做装饰。

免烤箱超简单｜圣诞树抹茶松饼的小贴士

1. 减肉肉的姐妹可以把淡奶油换成浓稠一点的酸奶，白砂糖用代糖即可哦。 2. 可以找一个水瓶，把所有面糊的材料全部倒进去摇均匀，直接倒平底锅煎就可以偷懒少洗碗呢。 3. 一定要小火慢慢煎，等表面有很多小气孔就可以反面啦，盖锅盖可以熟的快一些，急不得，不然就焦了就不好看啦。

菜谱创建时间：2023-12-11 20:29:07