牛肉泡去血水,放凉水焯一下水 放点葱姜料酒 水煮开 在煮两到三分钟即可
2 用温水清洗牛肉 洗干净的牛肉 在凉水下锅加点姜 水稍微多一点 大火煮开,煮开后转小火焖半小时左右,再放入咖喱块煮个10分钟左右,再把洋葱、梨、苹果加一点水打成汁加入锅中 大火煮开 在小火焖煮 在放入胡萝卜 土豆 加少许盐 煮到土豆胡萝卜熟了即可