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自制福鼎肉片的做法

自制福鼎肉片

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作者: 静葭果
静葭果
入手小美后,最想尝试的一款美食就是“福鼎肉片”,大丫头特别喜欢做点心。据说制作特别简单,事实证明有个好机器确实做美食很简单😀

用料

自制福鼎肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好原材料,瘦肉切成3-5公分块状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉和生姜放入,小美选择20秒,速度10打碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐巴+鸡精+糖粉+冰水50克,选择:10秒速度10 继续打碎搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小苏打+冰水50g,15秒速度8.5

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入地瓜粉+木薯粉+冰水50克,揉面模式1分30秒,放入容器盒冷藏或冷冻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食用时,挖取适量肉泥,平摊在一块平的板上,用筷子拨一拨到热水中,再加入适量盐+醋+泡椒+胡椒粉+紫菜+香菜+葱花,调味即可。如果有高汤替带清水,味道会更美味。

菜谱创建时间:2023-12-10 16:24:09
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