鲜掉眉毛的羊肚菌烧豆腐

作者： samanthawong

新鲜羊肚菌除炖鸡汤外的最佳吃法，老少皆宜呀

用料

• 鲜羊肚菌 9-10只
• 豆腐 350克
• 黄豆酱 3-4克

鲜掉眉毛的羊肚菌烧豆腐的做法步骤

步骤 1

新鲜羊肚菌洗净，用开水烫30秒左右，沥干水分

步骤 2

豆腐一块，加水煮2分钟左右，切小块

步骤 3

小葱切碎

步骤 4

酱油1勺，加半勺黄豆酱，加半碗温水调匀

步骤 5

油热倒入豆腐，煎至金黄盛出。注意豆腐入锅先不要翻面，待1-2分钟后轻轻晃动锅，豆腐有滑动的迹象再翻。

步骤 6

煎豆腐的油锅不用洗，依次放入葱花和调匀的酱汁，羊肚菌，小火烧2分钟后再倒入豆腐，再烧2-3分钟，稍稍收汁

步骤 7

口感滑嫩鲜香，打开了味觉新世界大门～

菜谱创建时间：2023-12-10 13:21:10