新手闭眼入！泰式咖喱蟹不翻车简单做法

作者： 奔跑的小歪歪

有手就会做！做不好你来打我！

用料

• 洋葱 1
• 椰浆 250毫升
• 蒜 1头
• 黄咖喱 一包
• 虾 随意只
• 蟹 两只
• 小米辣 3根
• 葱 1根
• 小青柠 4个
• 花椒 10粒

新手闭眼入！泰式咖喱蟹不翻车简单做法的做法步骤

步骤 1

准备好如图原材料，在哪里买的随意，品牌随意

步骤 2

如图切段切粒备用，同时准备好两个灵魂料汁。 料汁一：3/4的椰汁和黄咖喱混合，充分搅拌，可以加一丢丢水稀释，根据椰浆浓度 料汁二：鸡蛋打散和剩下的椰汁混合

步骤 3

如图，热油锅下蒜末、洋葱丝、小米辣和花椒，爆炒出香味

步骤 4

将虾和蟹下入，倒入一小盖料酒去腥，翻炒至发红即可

步骤 5

加入料汁一，翻炒30秒左右

步骤 6

加入料汁二，会产生鸡蛋花儿，非常香，不停搅拌让鸡蛋挂在肉上。然后挤入小青柠，撒葱花。 香香的泰式咖喱蟹就做好啦！ 好吃到嗦手指！你也来试试！

菜谱创建时间：2023-12-09 20:57:56