首先将蔬菜洗干净备用,可以根据自己的喜好和人数调整蔬菜品种和用量
打一个鸡蛋备用
将所有菜品切丁备用
切好的土豆泡水里
油加热后依次倒入葱、姜、西红柿、胡萝卜翻炒
加入其他蔬菜
另外准备一口锅倒入热水
水开后根据食量大小加入麻食
将蔬菜翻炒至七八成熟,根据口味加入生抽、五香粉和盐
将炒好的蔬菜倒入煮麻食的锅内
打入鸡蛋,放洗好的蔬菜
再煮三五分钟就可以出锅了
放入小葱末和香油,味道好极啦