酸酸甜甜的《洛神花》蜜饯

作者： 郑家小女

用料

• 洛神花 5斤
• 糖 多放一些（因为它酸）

酸酸甜甜的《洛神花》蜜饯的做法步骤

步骤 1

先把洛神花的核去掉

步骤 2

洗干净，烧一锅开水，把它放进去，烫三秒，（切记：不要烫久了，它很容易烂！）把它捞起来放保鲜盒里，倒掉多余水分，放糖搅拌均匀（多放点糖腌，它真的很酸），把它放冰箱腌制2～3天，（每天翻动两次）就可以晒了

步骤 3

这是我大太阳的情况下晒了两天的样子，看情况吧，如果很大太阳一天半就行，不要晒太干，会很难嚼，最后就是一把白糖打成粉末，和它搅和搅和就可以放到密封罐里储存了！酸酸甜甜，超级开胃！

菜谱创建时间：2023-12-08 19:25:42