烤猪蹄

作者： 可可树树

先焖后烤，皮脆肉嫩，好味道

用料

• 猪蹄 3个
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量

烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净，对半切，加入所有材料，水位高于猪脚一点即可，放入高压锅，焖40分钟

步骤 2

摆盘，刷一层剩余的汤汁，入烤箱，上下火200℃，20分钟。 时间到后看看表皮脆不脆，如果不脆再刷一层汤汁加烤10分钟。 期间要多留意烤制状态，以免烤焦。 吃前趁热撒一层椒盐，很好吃。

菜谱创建时间：2023-12-08 15:31:47