蒜香龙虾尾

作者： 我是李春曼

用料

• 龙虾尾 二斤
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 大蒜 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 一根
• 姜 少许
• 葱 适量
• 生抽 少许
• 啤酒 半瓶
• 水淀粉 少许
• 白芝麻 适量

蒜香龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾洗净控干水分。

步骤 2

冷水下锅，水微开捞出。

步骤 3

大蒜去皮去蒂。

步骤 4

剁碎放入碗中备用。

步骤 5

香菜洗净切段备用。

步骤 6

小米辣洗净切段备用。

步骤 7

葱姜洗净切段。

步骤 8

热锅凉油。

步骤 9

倒入一半蒜末，炒至蒜末微黄。小米辣煸炒出香味。

步骤 10

放入龙虾尾炒出香味。

步骤 11

少许生抽

步骤 12

蚝油少许。

步骤 13

倒入适量啤酒，没有直接用水也🉑。

步骤 14

没过龙虾尾即可，盖上盖子小火焖煮至开锅。

步骤 15

放入少许白糖。

步骤 16

倒入剩余蒜末。淋入少许水淀粉收汁。大火烧开即可出锅。

步骤 17

出锅前撒上香菜白芝麻点缀。

菜谱创建时间：2023-12-07 18:51:31