烧壶开水,凉5分钟。放入大碗,放入一点盐。
一点点倒入面中,用筷子搅拌成小面团。
把大多数面揉成一个大面团。
剩下的面再加点水揉一下,揉一起。
将大面团擀成一个大饼。
均匀的撒上油。
卷起来。弄成一个个小团子,拧成花样防止油漏。
擀成小饼。
油热放入饼,中小火。拍的颜色偏白,实物偏黄。