黄金椰蓉小餐包

作者： 亮金金813

每周必做的椰蓉面包，我家孩子的最爱！

用料

• 高筋面粉 400克
• 干酵母 4克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个（大）
• 盐 3克
• 牛奶 225克（酌情增减）
• 奶粉 20克
• 黄油 30克
• 🌹椰蓉酱
• 椰蓉 30克
• 玉米油 50克
• 全蛋液 50克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 5克

黄金椰蓉小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的面团所有材料入厨师机，低速混匀后高速揉出厚膜，加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出手套膜。

步骤 2

揉好的面团发酵至两倍大。

步骤 3

均分成16等份，滚圆放入模具里，入烤箱2次发酵！

步骤 4

椰蓉酱所有材料混合均匀，装入裱花袋中。

步骤 5

发好的面团上挤上椰蓉酱。

步骤 6

入预热好的烤箱上火160下火180度25分钟即可！

步骤 7

面包体柔软而有弹性，表皮又香又脆😋

黄金椰蓉小餐包的小贴士

1、烘烤温度仅供参考，按自己烤箱脾性来。 2、液体材料根据面粉吸水性增减。 3、椰蓉酱淋在面包表面又香又脆比包在里面好吃点！

菜谱创建时间：2023-12-07 08:07:31