香葱肉松蛋糕｜咸香松软百吃不厌｜做法简单一次成功！

作者： 静静流呀

蛋糕+肉松+沙拉酱是百吃不厌的组合，只要烤个没难度的蛋糕片，两片叠在一起就好啦，可以说是0失败了~快去试试吧

用料

• 玉米油 55克
• 牛奶 65克
• 低筋粉 85克
• 蛋黄 6个
• 蛋清 6份
• 砂糖 45克
• 肉松火腿葱花沙拉酱 适量

香葱肉松蛋糕｜咸香松软百吃不厌｜做法简单一次成功！的做法步骤

步骤 1

玉米油55克+牛奶65克 快速搅拌乳化。

步骤 2

筛入低筋面粉85克 搅拌均匀。

步骤 3

加入6颗蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

蛋清提前冷藏，挤点柠檬汁。 6份蛋清分三次加入45克砂糖打发。 打发到比蛋糕卷硬比戚风软的状态。

步骤 5

取1/3蛋白霜先和蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中拌匀。

步骤 6

蛋糕糊倒入烤盘 震掉大气泡。 撒上肉松、火腿粒和葱花。

步骤 7

烤箱预热150度，烤30分钟。 出炉后冷却至常温。

步骤 8

把蛋糕片对半切开。挤上沙拉酱抹匀。

步骤 9

两片蛋糕叠在一起，切成6份。

步骤 10

咸香松软，百吃不厌的肉松蛋糕。

步骤 11

软软的蛋糕夹沙拉酱真的太好吃了！

步骤 12

欢迎大家来交作业~

菜谱创建时间：2023-12-06 21:39:55