蜜汁叉烧肉

作者： 乙小薰

家里的娃特别爱吃叉烧肉，外面每次都不够塞牙缝又比较肥，于是自己动手管够还不用担心长胖

用料

• 二层肉 550克
• 李锦记叉烧酱 2.5勺
• 生抽 适量
• 黄冰糖 2勺

蜜汁叉烧肉的做法步骤

步骤 1

将叉烧酱、生抽加入肉中抓匀，冰箱冷藏腌制一晚。

步骤 2

平底锅放一点点油，中小火煎至微微发黄乘出。再放一点点油，加入黄冰糖小火炒到糖溶解大半，倒入开水和腌肉的酱煮开，把煎好的肉放入中火煮15分钟（过程中可以打开锅盖翻面），最后开盖收汁。

步骤 3

将煮好的叉烧肉放入空气炸锅180度10分钟（3分钟翻一次面）上色

步骤 4

最后切块，再把锅里凝固的汁小火加热，淋入肉上，开吃。

菜谱创建时间：2023-12-06 13:55:13