甜面酱

作者： 深夜的江面

从小爱吃，终于自己烧了一回

用料

• 白糖
• 甜面酱
• 油
• 小米椒
• 鸡肉或瘦猪肉
• 冬笋或茭白
• 花生米
• 白豆腐干

甜面酱的做法步骤

步骤 1

小米辣爆辣，辣椒多少看你个人口味，我是感觉辣点好吃

步骤 2

冬笋过水切丁，鸡肉切丁，白豆腐干切丁（可用茭白切丁，瘦猪肉切丁，白豆腐干切丁替代），炒至半熟，捞出

步骤 3

油多一点，倒入甜面酱，搅拌均匀

步骤 4

倒入半成品加糖后继续翻炒

步骤 5

倒入炒好的花生米，继续翻炒，火候自己控制，来不及炒火可以小点，尝咸淡后调整味道

步骤 6

炒至粘稠后加入味精关火翻炒

步骤 7

装盘开吃

菜谱创建时间：2023-12-06 11:39:00